בספר סדר היום מביא בשם מקובלים שיש לסדר הקערה עם י"ב מינים שהם כנגד י"ב אבני החושן, ומפרט שם כל מין כנגד אחד מאבני החושן, עיי"ש.
יש לומר שזה נרמז בפסוק "ובחרושת אבן" שכתב האריז"ל, וכן מובא באליה רבה, נוהגים האשכנזים לערב בחרוסת תפוחים אגסים ואגוזים, וסימן לדבר בחרוסת אב"ן ר"ת אפיל בערין ניסן...