דם בביצים

יש הנוהגים שלא לבשל פחות משלש ביצים וצ"ב דממה נפשך אם חושש שיש דם בביצה צריך לחשוש ג"כ לשאר ביצים (אשמח להתיחסות מחו"ר הפורום לענין מנהג זה ומקורו

כתבתי כעת על התוס' בביצה ט"ז: בשם מו"ר תוס' ד"ה קמ"ל קמחא עיקר "זהו חומרא בעלמא" - כתב הרמ"א (ס"ו ח') דא"צ לבדוק האם יש דם בביצים כי סומכין שלרוב הביצים אין דם, ומכל מקום נהגו להחמיר כשעושין מאכל עם ביצים בַּיום שרואין בהם אם יש בהם דם. חזינן בתוס' שבדיקת ביצים היתה 'חומרא בעלמא', דהאידנא, דהן...