המקור לכבוד הכהונה

נאמר בגמרא גיטין נ"ט ב', "ר' חייא בר אבא אמר מהכא וקדשתו לכל דבר שבקדושה תנא דבי רבי ישמעאל וקדשתו לכל דבר שבקדושה לפתוח ראשון ולברך ראשון וליטול מנה יפה ראשון". אמנם כתב רש"י בפרשת אמור, ויקרא כא, ח: "וקדשתו - על כרחו, שאם לא רצה לגרש, הלקהו ויסרהו עד שיגרש: קדוש יהיה לך - נהוג בו קדושה לפתוח...