כתב המלבי"ם "ולחם וקלי וכרמל לא תאכלו: סתם "לחם" הוא של חטים בכל מקום, שהם מאכל אדם. והשעורים והתבן לסוסים (מלכים א ה, ח) וכמו שאמרו בפסחים (דף ג), אם לא כשפורט "לחם שעורים" (שופטים ז, מלכים ב ד)"
ומקורו הוא מדברי התו"כ "אין לי אלא חטים שקרוים "לחם" שנאמר ממושבותיכם תביאו לחם תנופה. ומנין לרבות...