כמה נכון.
הגעתי פעם למשחטה, בדיוק כשהכשר אחר סיים שחיטה. ההכשר ההוא, כבר אינו בין החיים, אז אין טעם לנחש, אבל הוא שיווק את עצמו תחת השם בד"ץ כלשהו. (שזו רעה חולה, כיון דפקיע שמה של מערכת הכשרות שעל ידי בית דין צדק של העדה החרדית בירושלים תחת השם הכשר בד"ץ, כל הרוצה להציג את עצמו כמערכת מהודרת קורא לעצמו בד"ץ, בלי שום נתוני השוואה ושם סטנדרטים מחייבים).
למי שלא מכיר, משחטות הם מפעל עם כל המתקנים הדרושים, וההכשרים עובדים באולמות היצור לפי הסכמים עם בעל המפעל, כך שעובדים כמה הכשרים במקביל באותו מפעל, כל הכשר והסטנדרטים שלו.
נחרדתי לראות את אנשי ה'הכשר' היושבים וממתינים לסיום משמרתם, שכל מה שהיו עסוקים בו הוא להציג ולהתחכך בפועלים הערביים שהשתתפו בחגיגה והשיבו את חלקם וחוזר חלילה. הרמה האישית של אנשי ההכשר היתה ירודה מאוד מאוד בלשון המעטה, בהנהגתם, בשפתם, בעיסוקם.