הרב יוחנן רייכמן, מבכירי מומחי הכשרות, יוצא נגד תופעות של ליקויי כשרות בנופשים, בתי מלון ומטבחים מוסדיים
פרק א׳
אבל אשמים אנחנו
כן, אנחנו הציבור שומרי התורה והמצוות, שבבית במשך כל השנה מקפידים על קלה כבחמורה ומוזילים הון כדי לצרוך אך ורק מוצרי מזון בכשרויות הכי מהודרות, אנחנו אלה שנוהרים...