כשרות

בלעה"ר אחד המדורים הפופולאריים בפורומים השונים הוא מדור הכשרות, ונתקשיתי בזה מאוד איך בנושא בו רוב הציבור אינם מבינים כלל, וכל הסיבה שאוכלים הכשר זה או אחר הוא נאמנות נטו, באים ודנים עם ניקים שאין לך כל מושג מי הם, הרי תמיד יכול להיות שהניק שטוען בלהט כך וכך על כשרות "זולצבאך" הוא בנו של מנכ"ל...

מומחה הכשרות הרב יוחנן רייכמן משתף את הציבור במתרחש מאחורי הקלעים – והפעם על דיונים בבתי גדולי ישראל שליט״א היושבים על המדוכה בנושאים המונחים על שולחנם להכרעה. חלק א. במעבדה קטנה בסיאול, צוות של מדענים דרום קוריאנים פועלים במרץ לקדם תהליך שהם מקווים שיוכל לחולל מהפכה בתזונה העולמית. אשר תעניק...

המדור נועד לפרסום מידע מהותי, אמין ומועיל לכלל הציבור בנושא הכשרות. הודעות אמוציונליות, אזכור של רבנים, או דיונים מעוררי מחלוקת אינם תואמים את מטרת המדור. במקרים אחרים, כל מידע נוסף המתפרסם, מעבר לזה שהובא ממקורות מוסמכים, חייב להיות מגובה במקור אישי שניתן לאמת.

כידוע הכשר זה שולט בכל הארץ שליטה מלאה האם מישהו מכיר ת"ח שקשור להכשר שאפשר לסמוך עליו? העויילם אומר שיש מאות מסעדות של חילוניים גמורים עם תעודה בלבד בלי משגיח אפשר לסמוך? הבשר? הממתקים? כל ג'לי הכי טעים זה בהכשר שלהם, מי יודע?

כבר נודעה בשערים חנות מעדני זהבה בב''ב שבמשך שנים רבות לא היתה להם שום השגחה וכעת לפי הנשמע מונחת להם כמונח בקופסא תעודת כשרות של ר' רפאל מנת ויש דורשים לשבח כי ישנו ב'נותן טעם' ו'טעמם' הוא נימוקם וסברת הכרס מצדדת לטובתם כי מה כבר יכול להיות וכו' ומצד שני רבו המכשולות בכל מקום ללא השגחה. כאן...

א. חשוב לי לדעת מי הרב של מערכת הכשרות. ב. ראיתי שבכושרות כתבו להם הערה 'פרט לרסק עגבניות וצימוקים בתי אוכל המושגחים בכשרות זו יש לברר עם המשגיח: באלו חברות ירק עלים משתמשים וכיצד מתבצעת השטיפה.' לי ברור שכשרות שנהלי שטיפת ירקות עלים לא מספיק ברורים, זה אומר שרמת הכשרות נמוכה וגם נראה שהם מאשרים...