בא נתחיל מהשאלה.
1. מי עומד מאחורי ההכשר.
2 מה הקריטריונים שלהם.
3. על איזה פסקי הלכה הם מסתמכים.
בהנחה שהתשובות על זה עלומות מה זה אומר על ההכשר, אבל הלואי שנקבל תשובות ברורות.
בד"ץ חוג חת"ם סופר בני ברק הינו
מערכת כשרות שהוקם על ידי קהילת
חוג חת"ם סופר ב
בני ברק.
בשנות ה-ל' הנחה אותו
הרב שמואל הלוי וואזנר, וחתימתו התנוססה על
המוצרים. בראש המערכת עמד
הרב דב לנדאו, חסיד
גור, עד שעזב בשנת
תשע"ה. מאז מכהן
הרב יוסף מאיר אלטמן כראש המערכת.
מערכת הכשרות חוג חתם סופר הוקמה על ידי חברי קהילת חוג חת"ם סופר בבני ברק בשנת
תש"ח, למטרת ייצור
מזון כשר למהדרין. בראשות הקהילה עמד רבי שמואל הלוי וואזנר, ומשהוקמה מערכת הכשרות הועמד הרב וואזנר בראשה, והוא שהנחה את נוהלי מערכת הכשרות. בהוראתו לא הוענקו הכשרים אלא למוצרים הכשרים
לכתחילה, שכן לדעתו אף במצבים בהם ניתן להסתמך על קולות שונות ולהכשיר
בדיעבד, אי אפשר להעניק חותמת כשרות.
הרב וואזנר היה נוסע בעצמו לפקח על
אפיית המצות ב
תל אביב, ופקד את ה
מחלבות שהוענק להם הכשר מטעם מערכת הכשרות. בשנים הראשונות לקיומה של מערכת הכשרות אף היתה חתימתו של הרב וואזנר מתנוססת על סמל הכשרות במוצרים.
בשנת
תשט"ז הביא הרב וואזנר את
רבי יצחק שלמה אונגר לכהן כ
רב הקהילה, ויחד פעלו לחזק ולבסס את מערכת הכשרות. יחד היו נוסעים לפקח על
הפרשת תרומות ומעשרות ב
יקב בנימינה, ועל הכשרת המחלבות לקראת
חג הפסח.
בשנת
תשס"ד נפטר רבי יצחק שלמה אונגר, ו
הרב דב לנדאו מונה לראש מערכת הכשרות, לצד הרב יוסף מאיר אלטמן - רב הקהילה מאז פטירת הרב אונגר - ו
הרב דוד שלמה זולדן, רב קהילת
סערט ויז'ניץ.
בשנת תשע"ה פרש הרב דב לנדאו ממערכת הכשרות, ומאז מכהן הרב יוסף מאיר אלטמן כראש מערכת הכשרות, לצד הרב דוד שלמה זולדן ו
הרב אברהם יהושע הורוביץ מרבני חסידי
בעלז בבני ברק.
ה
שחיטה הראשונה שנערכה בהשגחת מערכת הכשרות, נעשתה בשנת
תשכ"ה. במשך מספר שנים השגיחה מערכת הכשרות גם על שחיטת
בשר בקר, אולם בשנים האחרונות
מייבאת מערכת הכשרות בשר בקר כשר מ
דרום אמריקה. ככלל, מערכת הכשרות מייבאת מוצרים רבים בעזרת
משגיחים מכל העולם. [המכלול]
מה למעשה אינני יודע צ"ע גדול ההכשר הזה וכיצד אנשים סומכים עליו הכל שם תמוה?????
