התורה

משתמש מוביל
gemgemgemgemgem
פרסם מאמר
פרסם 5 מאמרים
פרסם 15 מאמרים!
פרסם 30 מאמרים!
הודעות
4,717
תודות
17,132
נקודות
895
התורה יצר פוסט חדש
מדוע אוכלים עוגת גבינה דוקא בחג מתן תורה

מתיקות מתוך החמיצות: סוד עוגת הגבינה של שבועות
רבים נהגו לאכול מאכלי חלב וחלוות גבינה בחג השבועות, וטעמים רבים וטובים נאמרו במנהג (זכר ל"חלב ודבש תחת לשונך", ועוד). אך ישנה הארה פנימית עמוקה הטמונה דווקא בתהליך ההכנה של עוגת הגבינה המשובחת.

כידוע לכל אופה, כדי ליצור את הגבינה עצמה – חומר הגלם של העוגה – אין די בחלב רגיל ומתוק. התהליך מחייב את "החמצת" החלב; רק כאשר החלב מחמיץ ותוסס, הוא נפרד מהמים והופך לגבינה מוצקה ואיכותית.

בכך טמון רמז נפלא לקבלת התורה:...​

קרא את הפוסט המלא בבלוג כאן...
 

חברים מקוונים לאחרונה

משתמשים שצופים באשכול הזה

חזור
חלק עליון